כל מי שנכנס למטוס ברגע האחרון מכיר את הרגע הזה, שבו הדיילת מכריזה בכריזה שהבורדינג הושלם, הדלת נסגרת - וברי המזל שיושבים במחלקת העסקים שבקדמת המטוס לוגמים בלאדי מרי, נגרוני או שמפניה. מעורר קנאה? מאד. 

שנייה לפני שעולים המטוס בטיסה הבאה, החלטנו לפזר גם אנחנו קצת מאבק הכוכבים האלכוהולי של הביזנס עם מבחר מסחרר של קוקטיילים מבוקבקים. אוספים מארז או בקבוק אצלנו, עולים מטוס ובגדול הכל כבר מוכן לשתייה ובסטייל: רק צריך לבקש מהדיילים קרח וכוס.

למבחר שלנו, שרק הולך וצובר תאוצה, הצטרפה קולקציה מיוחדת שיצר עבורנו הבר התל אביבי השווה ספייסהאוס והמיקסולוג יותם שילה. סדרת הקוקטיילים travel הושקה בחנוכה וכוללת שלישיית מארזים, כל אחד בהשראה שונה. 

המארז האורבני שלנו ושל הספייסהאוס נוצר בהשראת תרבות הקוקטיילים של לונדון וניו יורק וכולל שלישיית קוקטיילים אישיים (200 מ״ל כל אחד): וויסקי סאוור, אספרסו מרטיני וקוסמופוליטן צ׳רי, כמו גם נשנושים (29.9$ למארז)

המארז הטרופי נוצר בהשראת החופים הקריביים של מרכז אמריקה והרום - וכולל מארזים אישיים של מרגריטה אננס, ג׳ין ליצ׳י וורדים וגם ספייסי מרגריטה פסיפלורה וגם נשנושים (29.9$ למארז). 

למיטיבי לכת מוצע גם מארז של פורנסטאר מרטיני (Pornstar Martini), קוקטייל שנולד בלונדון ב-2002 והפך לסנסציה עולמית בשנים האחרונות - וגם היה לקוקטייל הנמכר ביותר בלונדון ב-2019. 

דאגלס אנקרה הבריטי, יוצר הקוקטייל המקורי, פיתח אותו בהשראת ביקור למועדון מיתולוגי בעיר קייפטאון, אותה ביקר בחופשת הסילבסטר באותה שנה. השם פרובוקטיבי, מתכתב עם שמות של קוקטיילים איקוניים רבים משנות השמונים והתשעים של המאה ה-20 כמו ״סקס און ד׳ה ביץ׳״,  ״הברגה ארוכה ומרטיטה לקיר״, ״נייקד אנ פיימוס״. 

משחק שובב של ברמנים שחיפשו נושא לשיחה שובר שגרה בבר וגם שם זכיר. אנקרה מצדו טוען שבחר בשם מכיוון שהוא משדר ביטחון עצמי, הומור וסטייל. 

הגרסה הישראלית של שילה והספייסהאוס מביאה טוויסט מקומי למתכון הקלאסי והוא נוצרה במסגרת סדרת Signatures של הבר, בה משלב המיקסולוג מרכיבים מקומיים בקלאסיקות משוקשקות. 

כך מחליף את וודקת הווניל שבמתכון המקורי מיצוי של וניל אמיתי בגרסה שלנו. ולא סתם וניל אמיתי אלא וניל ישראל, מתוצרת ונילה וידה. 

הווניל המודגש מעניק לקוקטייל עומק ומורכבות. מרכיב נוסף במארז מעניק לו חגיגיות כמתבקש מהעונה: פרוסקו זוכה פרסים של קיילי מינוג, אותו אפשר לשלב לצד המשקה או לערבב אותם יחד. המארז כולל בקבוק גדול של קוקטייל פורנסטאר מרטיני מבוקבק (700 מ״ל) וכן בקבוק פרוסקו. המחיר לשניהם: 45.9$ ו- 35.9$ לחברי המועדון שלנו.

סדרת travel מתכתבת עם מגמה שהגיעה מתרבות המשלוחים של השנים האחרונות. מה שהחל כפתרון יצירתי בתקופת הקורונה (אז גם הוקמה ספייסהאוס), התפתח לטרנד עולמי שמשלב פינוק ונוחות עם איכות. 

כיום, הקוקטיילים המובילים בעולם - נגרוני, אספרסו מרטיני ואולד פאשנד - זמינים בגרסאות מבוקבקות מוכנות לשתייה ועל רבים מהמתכונים חתומים ברמנים מובילים מדירוג 50 הברים הטובים בעולם (פיפטי בסט ברים).

עוד במבחר הקוקטיילים המבקבוקים שלנו: פחיות של ג׳ין טוניק של היצרן המוערך בומביי ספיר וגם של אופיר (Opihr), מרגריטות של ספייסהאוס, אפרול שפריץ עם פרוסקו ואפרול ואיך לא - נגרוני של קמפרי ובגרסה עם טוויסט מקומי של ספייסהאוס.